100% натурално, студено пресовано арганово масло, богато на ненаситени мастни киселини, полифеноли, фитостероли, вит. Е. Не се препоръчва за готвене на висока температура и пържене – да се използва след термичната обработка или в студени ястия. Подходящо за овкусяване на салати и дресинги, риба, зеленчуци на пара, сирена, зърнени и бобови храни, ядки, десерти. С мароканския си произход, придава ориенталски привкус на храната. Идеално и като грижа за кожата и косата.
Huile d’Argan / Студено пресовано арганово масло 240 ml
Huile d’Argan представлява 100% натурално, студено пресовано арганово масло, добито от ядките на аргановото дърво (Argania spinosa), което расте единствено в югозападната част на Мароко. Това златисто масло е известно както с деликатния си вкус и богат аромат на ядки, така и със своите ценни хранителни и здравословни свойства.
Кулинарна употреба
Аргановото масло има леко орехов вкус с нотки на препечен хляб и сусам, което го прави изключително подходящо за гурме кухнята. То се използва в традиционната мароканска кухня и все по-често намира приложение в съвременната здравословна гастрономия.
Идеи за кулинарна употреба:
● Овкусяване на салати: Добавете няколко капки арганово масло към зелени салати, салати с булгур, кус-кус или киноа.
● Дресинги: Смесете с лимонов сок, мед и щипка сол за нежен, но наситен дресинг.
● Супи и кремове: Полейте върху крем супа от тиква, морков или леща точно преди сервиране.
● Топли ястия: Използвайте за финален щрих върху запечени зеленчуци, паста, ризото или риба.
● Десерти: В Мароко често се комбинира с мед и смлени бадеми, под формата на паста "амлу".
Важно: Не се препоръчва за готвене при високи температури, за да се запазят ценните му хранителни качества.
Здравословни ползи
Аргановото масло е не само кулинарен деликатес, но и супер храна със силен антиоксидантен ефект. То съдържа есенциални мастни киселини, витамини и полифеноли, които имат благоприятно въздействие върху организма.
Основни ползи за здравето:
● Богат източник на витамин Е: Подпомага здравето на кожата, зрението и имунната система.
● Съдържа омега-6 и омега-9 мастни киселини: Подпомага сърдечно-съдовото здраве и нормалното ниво на холестерол.
● Антиоксидантни свойства: Помага в борбата със свободните радикали и забавя процесите на стареене.
● Подпомага храносмилането: В мароканската традиция аргановото масло се използва за подобряване на храносмилането и стимулиране на чернодробната функция.
● Регулира нивата на кръвна захар: Някои изследвания сочат, че редовният прием на арганово масло може да бъде полезен при преддиабетни състояния и инсулинова резистентност.
● Противовъзпалително действие: Подходящо при диети за облекчаване на възпалителни процеси в организма.
Съставки: 100% студено пресовано масло от арган (от Мароко).
Хранителна стойност: |
В 100 ml: |
Енергия |
3700 kJ/900 kcal |
Мазнини |
100 g |
Наситени |
18 g |
Въглехидрати |
0 g |
Захари |
0 g |
Протеини |
0 g |
Сол |
0 g |
Не съдържа: Консерванти или други добавки.
240 ml
Препоръчителна употреба: Подходящо за овкусяване.
Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца! Да се пази от светлина и топлина.
Годност и партида: Маркирани на опаковката.
Производител: La Compagnie des Saveurs, Франция
