Концентриран сироп с 10% сок от червено френско грозде и бъз, допълнен с лимон за свежест. Разрежда се в съотношение 1:6 — подходящ за безалкохолни напитки, коктейли и плодови лимонади. Произведен по традиционна рецепта от 1921 г. от Maison Rième, Франш-Конте
Saveur Groseille
Сироп с червено френско грозде, 1000 ml
Свеж, леко кисел и балансирано сладък вкус, този сироп с червено френско грозде предлага чист и изразителен аромат, подходящ за напитки и десерти, при които се търси ясно изразен плодов вкус с естествена свежест.
Сиропът се отличава с фин профил. Червеното френско грозде придава характерна киселинност, която освежава небцето и създава приятен контраст със сладостта. Това го прави отличен избор за балансирани рецепти, без натрапчив вкус.
Общи свойства
- Осигурява изразен плодов вкус с естествена свежест
- Подчертава киселинния баланс в напитки и десерти
- Придава лек и освежаващ ароматен профил
- Подходящ за комбиниране с различни вкусове
Приложение и кулинарни възможности
Сиропът лесно се вписва в ежедневни и професионални рецепти. Може да се използва за приготвяне на разхлаждащи напитки, като лимонади и студен чай, където киселинността на плода създава освежаващ ефект. В комбинация с газирана вода се получава лека напитка с балансиран вкус.
В коктейли сиропът добавя ясно изразен плодов акцент. Подходящ е за съчетание с цитруси, мента или горски плодове. Работи добре и с млечни основи, където създава контраст и свежест.
В сладкарството може да се използва за сиропиране на блатове, за овкусяване на кремове или като топинг върху десерти. Подходящ е и за домашно приготвени сладоледи и сорбета, където допринася за естествен вкус и приятна киселинност.
Комплексно въздействие в рецептите
Сиропът работи като балансиращ елемент. Той съчетава сладост и киселинност по начин, който подобрява цялостния вкус на напитката или десерта. Това позволява да се намали нуждата от допълнителна захар и да се постигне по-чист вкусов профил.
Ароматът на червеното френско грозде остава отчетлив, но не е натрапчив. Това дава свобода за комбиниране с различни съставки и създаване на разнообразни рецепти.
Начин на употреба
Може да се разрежда според предпочитания вкус. За напитки се препоръчва съотношение около 1:6 с вода или сода. Подходящ е и за директно добавяне в десерти, кремове или коктейли в малки количества за постигане на желания аромат и вкус.
Съставки: Захар от цвекло, вода, концентриран сок от червено френско грозде (10%) и бъз, аромат, лимонена киселина.
Хранителна стойност: |
В 100 ml продукт: |
Енергия |
1467 kJ / 345 kcal |
Мазнини |
0.5 g |
от които наситени |
0 g |
Въглехидрати |
83 g |
от които захари |
85 g |
Протеини |
< 0.5 |
Сол |
0 g |
Препоръчителен начин на употреба: Концентрирана напитка за разреждане в съотношение 1:6.
Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца, далеч от пряка слънчева светлина.
Годност и партида: Маркирани на опаковката. След отваряне съхранявайте в хладилник.
Дистрибутор: Rieme Boissons, Франция
