{"product_id":"sladk-otsiet-ot-diuli-s-ghrozdova-mst-za-siriena-i-fino-ghlaziranie-250-ml","title":"Сладък оцет от дюли с гроздова мъст – За сирена и фино глазиране, 250 ml","description":"\u003cp\u003eДеликатен оцет с 30% концентрирана гроздова мъст и плодов вкус на зрели дюли. Идеален за зрели сирена, печени зеленчуци, месо и гурме сосове\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlmazaras de la Subbética\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e®\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eVinagre dulce de membrillo Сладък оцет от дюли (6.2% киселинност), 250 ml\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eСладкият оцет от дюли на Almazaras de la Subbética, S.L. (Испания) предлага необикновена комбинация от традиция и кулинарен финес, като съчетава 70 % дюлев оцет със 30 % концентрирана гроздова мъст с 6,2 % киселинност. Резултат, който дава баланс между сладост и свежест. Идеален за салати, сирена, печени зеленчуци, десерти и глазиране на месо.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПритежава изразен аромат и естествена захарност, които гарантират дълбок, но мек вкус\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКомбинира оцет от дюли и концентрирана гроздова мъст в прецизно съотношение 70:30 за балансиран сладко-кисел профил\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОтличава се с киселинност 6,2%, която придава жив вкус без изразена острота\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСъздаден по традиционен метод, който запазва естествения аромат и характерния кехлибарен цвят\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодходящ за дресинги, сирена, глазиране на месо, печени зеленчуци и гурме десерти\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eОсновната съставка е дюлевият оцет, получен от традиционни сортове дюли, характерни за района на „Сиера де ла Суббетика“ в провинция Кордоба, Андалусия.\u003ca href=\"https:\/\/almazarasdelasubbetica.com\/en\/at-almazaras-de-la-subbetica-autumn-tastes-like-parqueoliva-quince-vinegar\/?utm_source=chatgpt.com\"\u003e \u003c\/a\u003eПлодовете се събират в оптимален зрялостен момент, след което се подлагат на предварителна обработка: почистване, миене, мелене и отделяне на сок, който ферментира и се превръща в оцет при спазване на минимална манипулация.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eГроздовата мъст (концентриран гроздов сок) се добавя в съотношение 30%. Това придава сладостта и плътността, устойчивост на вкуса и мекота на финала.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОцетът не преминава през процеси на отлежаване, благодарение на което запазва естествените ароматни характеристики на дюлята.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eВкусов баланс и приложимост\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКиселинността от 6,2 % осигурява достатъчно стимулираща киселинна нотка, която прекарва ясно усещане, без да доминира. При това сладката компонента – дюлевата плодова база и гроздовата мъст – внася мекота и продължителност. Този баланс прави оцета универсален в кухнята: той може да балансира мазни сосове, да контрастира с тежки сирена, да подсили печени зеленчуци и да добави сложен сладко-кисел акцент на десерти и меса.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eПрактични съвети за употреба\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЗа салати: заменете обикновения оцет с този. Подправете зелените салати; рукола със плодове, микс от сирена и ядки;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗа сирена: капка върху деликатни или полу­твърди сирена, гарнирани с мед или ядки, усилва ароматния профил и придава деликатен вкус;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗа десерти: полейте сладкиши, ябълкови тартове, сорбета или млечни кремове – вместо класически балсамико или карамелен сироп – за по-лек и изискан сладко-кисел завършек;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗа месо: използвайте като финален щрих при агнешко, свинско или птиче месо – подправете месото непосредствено след готвене, оставете да се фиксира за кратко, така се получава лъскава и ароматна коричка.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eСъставки: \u003c\/b\u003e70% дюлев оцет, 30% концентрирана гроздова мъст.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eСъдържа сулфити.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eХранителни стойности\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eЗа 100 ml:\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eЕнергия\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e360 kJ\/83 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eМазнини\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eНаситени\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eВъглехидрати\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eОт които захари\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eДиетични фибри\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eПротеини\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eСол\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eПрепоръчителен начин на употреба: \u003c\/b\u003eПодходящ е за салати, сирена, печени зеленчуци, десерти и глазиране на месо.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eГодност и партида: \u003c\/b\u003eМаркирани на опаковката.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eСъхранение: \u003c\/b\u003eДа се съхранява на хладно и тъмно място недостъпно за деца.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eПроизводител:\u003c\/b\u003e Almazaras de la Subbética, S.L., Испания\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Almazaras de la Subbética","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57370567311685,"sku":"141293 ALMS","price":9.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0848\/2885\/files\/250-ml-Almazaras-de-la-Subb-tica-Nutra-Best-Bulgaria-72391923466565.jpg?v=1778652725","url":"https:\/\/nutrabest.com\/products\/sladk-otsiet-ot-diuli-s-ghrozdova-mst-za-siriena-i-fino-ghlaziranie-250-ml","provider":"Nutra Best Bulgaria","version":"1.0","type":"link"}